Descrizione: CASA ARTUSI - FORLIMPOPOLI
Casa Artusi nasce dal nome di
Pellegrino Artusi letterato e gastronomo presente nella letteratura gastronomica italiana con il suo manuale
La Scienza in Cucina e l' Arte di Mangiar Bene.
La Casa è stata ricavata dalla ristrutturazione della Chiesa monumentale dei Servi: 2.800 mq suddivisi in spazi con funzioni diverse ma tutte di entità gastronomica.
A casa Artusi potrete trovare le seguenti aree:
- la
Biblioteca Pellegrino Artusi che comprende la Biblioteca Civica di Forlimpopoli, la Collezione Artusiana, la Raccolta di Gastronomia Italiana, dedicata alla cucina italiana.
- la
Scuola di Cucina, con 20 postazioni didattiche si propone l' intento di promuovere le tradizioni locali, i prodotti tipici del nostro territorio e l' insegnamento dell' arte culinaria.
- il
Ristorante di Casa Artusi porta in tavola la cucina di casa; particolare attenzione viene prestata alla pasta fatta in casa e alle ricette tradizionali della nostra regione. Il ristorante è suddiviso in piccole sale su due piani, e conta un centinaio di posti a sedere.
- la
Cantina è affiliata all' Enoteca Regionale Emilia-Romagna
- nello
Spazio Eventi Casa Artusi dispone di sale convegni da 50, 70 e 130 posti.
Visita Guidata:
Incontro con il personale in Piazza Fratti a Forlimpopoli (fra le mura della Rocca Albornoziana); 150 mt da Casa Artusi.
Passeggiata verso Casa Artusi; visita del centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica: la corte, la galleria, la Chiesa dei Servi di Maria, il loggiato, la biblioteca gastronomica, la biblioteca ed i cimeli di Pellegrino Artusi e la scuola di cucina (aula 22m x 7m, con 20 postazioni completamente attrezzate per cucinare)
durata 30/45 minuti.
DEGUSTAZIONE A CASA ARTUSI EURO 32,00 PER PERSONA*
degustazione della piadina in abbinamento con salumi di Mora Romagnola, Scquacquerone e Ricotta di latte intero preparata con acqua termale della Fratta, Scquaquerone di Romagna, sott' olii e confetture;
in abbinamento: Sangiovese di Romagna DOC e Albana di Romagna DOCG secco e acque minerali
*Minimo 25 partecipanti
La Quota comprende: trasferimenti in bus andata e ritorno, degustazione
La Quota non comprende: mance ed extra e quanto non espressamente indicato ne "La Quota Comprende".
Prevendita: DEGUSTAZIONE EURO 32,00 A PERSONA
Home Page